网站首页 标识技术 标识计划 研究计划 解决方案 相关法规 安全追溯 社会公告 实施单位 资料下载 图片中心
当前位置:首页 >> 安全追溯 >> 正文
北京鲜肉将佩带“身份证”交易
2010-01-09 阅读: 作者: 编辑:
  为防止“瘦肉精”、疫病猪肉等流入,从前晚到昨晨,北京市工商局配发快速检测箱,对7大鲜肉市场重点排查“瘦肉精”和注水肉。该部门透露,鲜肉批发交易的追溯技术已经在丰台试点,一种“食品安全追溯码”标签开始在鲜肉上启用。

  在岳各庄市场鲜肉大厅,鲜肉上除了盖有蓝色检验检疫戳外,还多了一个条形码的白色小标签,上面印有“食品安全追溯码”字样。“这就是奥运鲜肉食品安全技术成果,转化为日常监管的手段。”市工商局市场处处长李晓梅说,目前这个技术正在进行试点,今后有望在全市鲜肉批发交易市场推广。

  “这种追溯码以后不仅要出现在超市的鲜肉上,还要争取进入社区菜市场。”李晓梅说。

  前晚9时,成批的鲜肉运输车进入岳各庄市场,丰台工商人员取下样品,拿出“瘦肉精”快速检测试剂和试纸,20分钟后试纸上显现出两道红线,“阴性,不含瘦肉精。”检测人员说,只要显出是一道红线,就可能有“瘦肉精”。

  “一旦发现不合格鲜肉,生产厂家将被暂停销售,问题严重的解除场厂挂钩合同”。据李晓梅介绍,400多个快速检测箱已配发到全市工商,用以重点检测“瘦肉精”和水分。

  追溯码

  追溯码具有惟一性,相当于鲜肉的身份证。检测人员通过激光扫描仪一扫条形码,鲜肉来自哪个厂家、养殖信息、屠宰时间、检疫信息都能显示出来。

  消费者登录www.bfa.gov.cn网站,输入追溯码,同样能够查询到上述信息。(新京报)

  免责声明:作品版权归所属媒体与作者所有!!本站刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息。如果您认为我们侵犯了您的版权,请告知!本站立即删除。有异议请联系我们。
上一条新闻:
下一条新闻:
[发表评论] [打印文章] [关闭窗口]
生猪及其产品溯源关键技术研究与示范